Haselnuss-Brownies (vegan)

Wer denkt, dass schwarze Bohnen nichts im Nachtisch verloren haben, der irrt. Ich zähle mich eher zu den empfindlichen Menschen, wenn es um Zutaten geht die man nicht in Süßspeisen vermuten würde. Eins vorweg: die Bohnen schmeckt man überhaupt nicht heraus und sind gleichzeitig ein super Eiweiß-Lieferant 😉 Zutaten für ein ca. 25x25cm Blech: 200g […]

Waffeln (vegan)

Auf der Suche nach einem fluffigen, veganen Waffelrezept, bin ich mal wieder nicht an einer Eigenkreation vorbeigekommen. Das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Perfekt nach einem langen Lauf, für zwei sehr hungrige Personen. Ein kleiner Tipp vorweg: das Geheimnis ist Apfelmus! Zutaten für ca. 8 Waffeln: 340g (Dinkel)Mehl1 Päckchen Vanillezucker1/2 Päckchen Backpulver1 Prise Salz2 […]

Winter-Wonder-Protein-Shake

Die Idee dazu kam mir gerade eben, da ich am Überlegen war, was man sich so zu essen macht, wenn man keinen Monsterhunger hat, aber auch nicht ein zweites Mal eine Pfanne herausholen möchte. Klar, wir Sportler denken da an den Klassiker: Shake. Und ich ja auch 😉 Nur bitte nicht so langweilig. Also habe […]